A Hydrangea quercifolia 'Amethyst' (tölgylevelű hortenzia) egy különleges, több évszakon át is díszes növény, amely leginkább a virágok és a lombozat színváltozásáról ismert.
Virágok: Kúp alakú virágbugái nyáron kezdetben krémesen fehérek, majd fokozatosan gyönyörű, mély ametiszt-bordó színűvé válnak, és ez a szín sokáig megmarad, akár szárítva is.
Lombozat: Nagy, karéjos levelei a tölgyfáéra emlékeztetnek (innen a név). Nyáron sötétzöldek, ősszel azonban lenyűgöző vörös, bordó és mahagóni árnyalatokra színeződnek.
Méret: Közepes méretű, sűrű bokor, kifejlett korában kb. 1,5–2 méter magasra és szélesre nő.
Igények: Szereti a napos vagy félárnyékos helyet, de a talaját tartsuk folyamatosan nedvesen. A talaj pH-értéke nem befolyásolja a virág színét, ellentétben más hortenziákkal.
Gondozás: Nagyon szívós, a hideget jól tűri. Az elnyílt virágokat a következő tavaszig érdemes a növényen hagyni védelemként.